主料:
青瓜适量，
胡萝卜适量，
鸡蛋，
四个
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
蚝油适量，
料酒适量青瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1.备好食材： 如图，青瓜，胡萝卜去皮洗净切成薄片备用，鸡蛋备好。
2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
4.锅内再次倒入适量油，下胡萝卜片翻炒一分钟。
5.放入青瓜混合翻炒至八成熟，加入适量盐及蚝油炒匀。
6.放入炒好的鸡蛋混合即可。
7.即将出锅装盘。
8.成品图。
9.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青瓜
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