主料:
猪蹄适量
辅料:
辣椒适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
酱油适量红烧猪蹄的做法步骤
1.原料：猪蹄、辣椒、姜、蒜备用。
2.猪蹄放开水中焯下，加姜和水放入高压锅炖七分钟。
3.辣椒、姜、蒜洗净切片，猪蹄炖后捞出待用。
4.油锅烧热，放入猪蹄炒香。
5.加辣椒、姜、蒜、盐拌匀。
6.加酱油上色，翻炒准备出锅。
7.出锅。
小窍门&温馨提示
猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者不宜食用。
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
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