主料:
鸡蛋，
2个，
丝瓜，
1根，
玉米胚芽油，
2汤匙，
食盐，
0.5克，
清水，
小许
辅料:
香菜，
小许，
红椒，
小许煎蛋炒丝瓜的做法步骤
1.取丝瓜
2.去皮洗净
3.切厚片
4.红椒切丝
5.鸡蛋洗净
6.磕碗里，磕出来发现一个双黄蛋
7.热锅冷油
8.油热放鸡蛋煎
9.记得翻面
10.煎好的鸡蛋盛出来
11.锅不用刷
12.直接放丝瓜和椒丝翻炒
13.放食盐
14.翻炒均匀，淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜，不需要淋清水
15.放炒好的鸡蛋翻炒均匀
16.洗一点香菜
17.放入翻炒均匀即可
18.装盘
19.成品。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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