主料:
土豆，
一个，
海带丝，
50克，
胡萝卜，
半个，
豇豆，
3-4根
辅料:
葱花适量，
蒜瓣适量
配料:
花椒，
少许，
糖适量，
盐适量，
香油适量，
鸡精适量，
鱼露适量，
白醋适量凉拌土豆海带丝的做法步骤
1.准备食材。
2.炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。
3.土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。
4.所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。
5.再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。
6.拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。
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