主料:
芋艿，
250克，
毛豆，
250克
辅料:
油适量，
盐适量，
味精适量，
辣椒适量芋艿毛豆的做法步骤
1.芋艿去皮洗净,切片待用。
2.毛豆去壳备用。
3.锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至7成熟捞出。
4.锅中热油，5成热时放辣椒煸香。
5.放入芋艿翻炒
6.加入毛豆翻炒
7.加小半碗水,加盖煮.
8.煮至熟,加盐.
9.加味精拌均匀即可.
小窍门&温馨提示
1 芋艿先熟再去皮，手不痒，容易熟。
2 毛豆氽水，颜色碧绿。
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热菜 家常菜 夏季食谱 芋艿
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