主料:
尖椒，
200克
辅料:
瘦肉，
100克
配料:
味精，
0.25勺，
糖，
0.5勺，
盐，
1勺，
豆瓣酱，
1勺，
生抽，
1勺，
蒜米，
2粒尖椒炒瘦肉的做法步骤
1.瘦肉切好，蒜米切好备用。
2.尖椒洗净切长条备用。
3.炒锅热油爆香蒜米。
4.放入瘦肉炒香。
5.炒香肉放入少许酱油。
6.加入一勺豆瓣酱。
7.炒至瘦肉断生熟了。
8.把炒好的瘦肉盛出来备用。
9.锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
10.加入适量盐。
11.把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
12.翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
小窍门&温馨提示
放了一点点豆瓣酱瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣酱了就要少放盐了。
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