主料:
低筋面粉，
130克，
鸡蛋，
1个，
黄油，
40克，
绵白糖，
40克，
鸡蛋液，
适量（刷表面）
辅料:
牛奶，
30克，
泡打粉，
3克，
盐，
1克，
葡萄干适量葡萄干司康的做法步骤
1.准备食材。
2.葡萄干清洗干净后，取厨房用纸粘干。
3.鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4.所有粉状物过筛搅匀。
5.放入黄油，用手慢慢揉碎。
6.之后，少量多次地倒入3。
7.面团快要和好时，放入葡萄干。
8.搅拌均匀后和成面团。
9.之后，擀成3-5毫米的片状。
10.放入烤盘之前，最好烤箱先预热10分钟，我家烤箱太小了，还要烤一次，100度，15分钟。
11.15分钟后，刷上蛋液。
12.再100度，5分钟就好了。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：因为司康比较厚，烤的时候，最好开始温度低一点，以免温度高，外面烤糊了，里面还没熟。
TAGS：
烘焙 饼干 其他菜系 低筋面粉
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