主料:
海笋，四两香芹，
一斤，
胡萝卜，
一个，
泡椒，
一袋，
姜，
一块，
鲜米椒，
一两，
香叶，
三片
辅料:
盐适量，
香醋，
两汤勺，
味极鲜，
一汤勺，
辣鲜露，
一小勺，
鸡精适量，
白糖，
两把ml，
花椒，
5克，
味精适量酸辣海笋的做法步骤
1.海笋放盆子里面
2.加冷水泡一夜
3.泡好的海笋用剪子剪开（个人觉得刀不好切，太黏了），再用清水淘几遍
4.锅里面烧开水，加香醋，放入剪开的海笋焯水后，过冷水（加醋为了去腥）
5.胡萝卜，香芹洗干净切条
6.姜切条，鲜米椒从中间切开备用
7.泡椒倒入保鲜盒，加一碗凉开水，花椒，香叶，白糖，盐，鸡精，味精，香醋，味极鲜，辣鲜露搅匀（这会可以尝试一下盐的咸淡）
8.搅匀后，倒入切好的胡萝卜，香芹，海笋搅匀后，放入冰柜，泡制三天就好啦??
9.最后的成品图啦
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凉菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 香芹
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