主料:
薄皮青椒,两个胡萝卜,
半根,
肉片适量
辅料:
猪油适量,
盐适量,
鸡精,
少许肉片炒青椒的做法步骤
1.青椒洗净去籽,切成小块备用。
2.胡萝卜去皮切成小块备用。
3.炒好的肉片备用。
4.锅内加水烧开,调入适量盐,几滴油放入胡萝卜先焯水一分钟,再放入青椒焯水半分钟捞出备用。
5.热锅入猪油,炒好的肉片放入。
6.放入焯好水的胡萝卜,青椒大火翻炒,加入适量盐,鸡精调味即可。
7.出锅装盘。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
青椒,胡萝卜焯水后,方便炒至!
TAGS:
热菜 家常菜 胡萝卜
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