主料:
鸡蛋，
6个，
低筋面粉，
200g，
黄油，
50g，
细砂糖，
150g
辅料:
泡打粉，
3g，
杏仁片，
15 g杏仁海绵蛋糕的做法步骤
1.准备材料
2.鸡蛋加糖，放入40度左右的热水中，打发至湿性泡发
3.筛入面粉，翻拌均匀
4.放入黄油，继续翻拌均匀
5.倒入模具中，表面撒上杏仁片
6.烤箱中层，上下火，180度，20分钟
7.成品
小窍门&温馨提示
全蛋不宜打发，放到40度左右的热水中，会加快打发
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋
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