主料:
牛肉适量,
嫩豆腐适量
辅料:
姜适量,
油适量,
老抽适量,
盐适量猪蹄汤适量蒜适量牛肉蒸豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐准备。
2.碟子中刷油。
3.豆腐切片,放入碗里。
4.牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌制十分钟。
5.锅中放入油。爆炒大蒜。
6.下入牛肉爆炒香。加盐。
7.调汁。猪蹄汤加老抽搅拌。
8.下入牛肉中。翻炒。就可以。
9.然后淋到豆腐上,撒上葱花,上锅蒸十分钟就可以。
10.成品,我忘记时间蒸过头。
11.但是味道很赞。
小窍门&温馨提示
腌制牛肉时,一定记得放油。油可以锁住水分
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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