主料:
大龙虾头，1个大龙虾脚，2个小青菜，
80g，
熟米饭，
1碗
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
蒜头，
3瓣，
料酒，
1勺，
高汤，
1大碗，
姜片，
3片，
葱，
1棵，
色拉油适量龙虾菜泡饭的做法步骤
1.龙虾二吃，做菜泡粥主要用它的头和大脚
2.准备材料，蒜头压成蒜蓉、姜片切碎，龙虾的头和脚用刀背敲碎，小青菜洗干净切小段
3.锅倒油烧热先放姜蒜末爆香
4.下龙虾大火爆炒烹入料酒
5.把1大碗高汤倒入锅里
6.煮开后用小火焖5分钟左右
7.把熟米饭倒在锅里捣匀
8.煮至自己喜欢的程度
9.加入青菜碎稍煮一会
10.放盐和白胡椒粉调一下味
11.最后撒点香菜碎或葱花出锅
小窍门&温馨提示
这种龙虾壳太硬了，真的费了好大劲才敲碎的
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