主料:
鸡腿，
3个蜜糖适量
辅料:
生抽，
15毫升，
清水，
200毫升蜜汁豉油鸡腿的做法步骤
1.准备材料，鸡腿斜刀切几道。
2.鸡腿入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。
3.饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。
4.调匀的酱油水倒入锅中。
5.放入鸡腿小火烧开后煮5分钟关火焖15分钟。
6.15分钟后再开小火。
7.倒入准备好的蜜糖，收汁即可。
8.煮好后切块装碟。
9.成品图。
10.把蜜汁淋在鸡腿上调味。
小窍门&温馨提示
按照做法可以是整鸡，这样做法最大程度保留了鸡肉的嫩度，锁住肉汁。
TAGS：
热菜 中式宴请 粤菜 鸡腿
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