主料:
面粉适量,
黑芝麻适量,
白芝麻适量,
花生碎适量
辅料:
食用油适量,
香油适量
配料:
盐适量,
糖适量油茶的做法步骤
1.面粉。
2.花生碎、黑芝麻、白芝麻。
3.热锅小火,将面粉放入不停的翻炒,大概炒10分钟,面粉变色后盛出。
4.再次热锅放入适量食用油和香油,将黑白芝麻花生碎放入其中炒香。
5.随后加入炒好的面粉。
6.还是小火,再不停的翻炒几分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、喜欢口感细腻的可以将面粉过筛,花生弄的碎些,我没有过筛,花生也弄的不太碎,但喝的时候有嚼头觉得比较有意思;
2、用沸水冲泡,并在刚倒入沸水时就不停的搅拌,不然之后都成面疙瘩了,个人感觉喝的时候能熬一熬会更好;
3、喜欢甜的或咸的话,最后一步炒的时候可以加入糖或盐。我是冲好后晾了会儿放的蜂蜜。
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