主料:
鸡蛋适量，
腐竹适量，
莲藕适量
辅料:
面粉适量，
红辣椒适量
配料:
盐适量十三香调料适量香辣素排骨的做法步骤
1.腐竹用水泡软，莲藕去皮洗净切长条形。
2.将鸡蛋磕入面粉、精盐调糊状。
3.中间包上蘸了面糊的腐竹，两端露出莲藕，仿煮熟后的排骨。
4.用中小火油炸至金黄，“排骨”即成，锅里留少许油，红辣椒爆一下，加入十三香调料，少许盐，放入“排骨”。
5.颠炒一下，即可出盘。
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