主料:
里脊肉，
3两，
火腿肠，
一根，
鹌鹑蛋，
10个，
小葱，
二根，
白菜，
半颗，
生姜，
半块
辅料:
生抽，
少许，
鸡精，
少许，
料酒，
半匙，
淀粉，
半匙，
猪板油，
半匙白菜肉片煲的做法步骤
1.白菜洗净白菜叶和白菜梗分别装。
2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3.火腿肠，切成薄片。
4.猪里脊切薄片，盐，料酒，生抽，水淀粉腌制十分钟。
5.锅里放1/3的清水，加入白菜梗和姜片煮。
6.腌好的肉片用猪板油炒熟备用。
7.水沸以后下入鹌鹑蛋白菜叶和火腿肠继续煮。
8.倒入炒熟的肉片调少许盐和鸡精，可根据个人口味调一点芝麻油。
9.起锅撒葱花。
10.喜欢吃重口味的，像我这样调一个味碟。蘸着吃特别棒。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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