主料:
皮蛋，
3枚
辅料:
姜适量，
生抽适量，
香菜适量，
香醋适量，
鸡精适量，
盐适量，
香油适量姜汁皮蛋的做法步骤
1.皮蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将皮蛋切成小瓣。
2.香菜、姜洗净切碎末备用。
3.将皮蛋装盘。
4.取小碗一个，放入姜末、生抽、香油、香醋、鸡精、盐，拌匀。
5.将姜汁浇在皮蛋上，撒上香菜末即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 宴客菜 午餐 晚餐 皮蛋
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