主料:
花蛤适量，
鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
海鲜酱油适量，
葱花适量，
枸杞适量花蛤蒸蛋的做法步骤
1.花蛤用盐水泡一下，把表面清洗干净。
2.放入锅内，加料酒。
3.煮到开口后捞出。
4.摆入盘里。
5.两个鸡蛋加盐打散，然后加等量的水搅拌均匀，去掉浮沫。
6.蛋液倒入花蛤中。
7.盖上保鲜膜牙签戳孔，上锅蒸十五分钟。
8.蒸好的花蛤淋上海鲜酱油。
9.撒上葱花，枸杞。
10.花蛤蒸蛋完成。
TAGS：
热菜 家常菜 花蛤
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