主料:
紫菜适量，
鸡蛋适量
辅料:
胡萝卜适量，
葱花适量
配料:
盐适量，
香油适量，
味极鲜适量紫菜蛋花汤的做法步骤
1.准备所需食材，备用
2.胡萝卜用刨床擦丝，再改刀切成小粒，葱切成葱花备用
3.紫菜用温水泡软
4.锅内入油，小火烹香葱花
5.再放入胡萝卜丁煸香
6.倒入适量清水，熬至开锅
7.放入泡软的紫菜，再小火煮一会儿，放盐调味，淋入一点味极鲜
8.准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗内，放少许清水，一点淀粉，搅拌均匀
9.用勺子一勺一勺的淋入紫菜汤内，分次把鸡蛋淋入，改大火开锅，用勺子搅匀锅底，防止鸡蛋丁锅，这样就会有漂亮的蛋花了
10.淋少许香油，喜欢香菜的可以放少许香菜，出锅即可
11.盛入汤碗上桌喽！
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热菜 汤类 汤羹 老人 早餐 其他菜系 紫菜
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