主料:
鲫鱼,
2条,
白萝卜,
一颗
辅料:
小葱,
少许,
生姜,
少许
配料:
食用油适量,
盐,
少许,
鸡精,
少许,
胡椒粉,
少许鲫鱼萝卜汤的做法步骤
1.鲫鱼去鳞,收拾干净后,在肚子两边割几刀口子,有助入味。
2.锅内少许油烧热,鲫鱼入锅中煎到两面微黄。
3.将煎锅的鲫鱼入汤锅中,加水没过鲫鱼,放入小葱节和生姜一起开大火煮沸。
4.煮沸后加入白萝卜一起煮。
5.调入盐。
6.调入鸡精。
7.调入胡椒粉。
8.煮至汤色乳白,即可食用。
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