主料:
木耳适量
辅料:
香菜适量，
海米适量，
蒜适量
配料:
味达美适量，
蚝油适量，
香油适量，
米醋适量，
味精适量拌木耳的做法步骤
1.黑木耳水发后控水
2.将黑木耳根部摘干净备用
3.香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢
4.清水烧开，将干净的香菜过开水焯一下
5.焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留
6.做好的香菜沥水备用
7.将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会
8.煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后，沥水备用
9.将备好的黑木耳、香菜放入盆中。
10.下面要准备调料喽，蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味
11.小海米用开水烫一下，将水倒出
12.将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中，搅拌均匀装盘即可
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凉菜 木耳
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