主料:
娃娃菜，
100g，
里脊肉，
30g，
变蛋，
3颗
辅料:
料酒，
1勺，
胡椒粉，
少许，
玉米淀粉，
1勺，
盐，
1勺，
姜末，
1g上汤娃娃菜的做法步骤
1.食材备好
2.食材改刀备用
3.炒锅倒少许油放入姜末爆香放入切好的肉丝中火煸炒
4.肉丝炒至变色放入蒜末炒香
5.放入变蛋翻炒一下
6.加入适量热水（或高汤）烧开
7.放入切好的娃娃菜
8.放少许盐调味
9.娃娃菜煮软就好了 出锅到点儿香油就做好了
10.成品图软软的菜，鲜鲜的汤好好吃
小窍门&温馨提示
肉丝提前用料腌制（料酒 ，胡椒粉 ，淀粉）一下炒出来比较嫩滑
TAGS：
热菜 家常菜 娃娃菜
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