主料:
虾仁适量，
荷兰豆适量
辅料:
胡萝卜，
少许，
油适量，
盐适量，
料酒适量，
鸡精适量五彩时蔬烩虾仁的做法步骤
1.准备好食材：基围虾适量洗净，用热水焯一下捞出沥干，剥去外壳去除虾线，用少许盐及料酒腌制一会儿备用，荷兰豆去筋洗净备用，胡萝卜少许去皮切成薄片备用，姜少许切成小片备用。
2.锅内倒入适量清水煮沸，加入少许盐倒入荷兰豆和胡萝卜焯一下水，捞出沥干备用。
3.热锅下油，放入姜片煸炒出香味。
4.倒入腌制好的虾仁翻炒片刻。
5.翻炒好的虾仁放锅的一边，倒入焯好的荷兰豆及红萝卜，放入少许盐翻炒。
6.再把虾仁混合快速翻炒均匀，关火撒入少许鸡精即可。
7.出锅装盘，成品图。
8.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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