主料:
豌豆粒，
400克，
鸡蛋，
2个
辅料:
胡萝卜适量，
葱适量调料
油，
10克，
酱油，
2克，
盐，
5克鸡蛋烧豌豆的做法步骤
1.
主料
：鸡蛋、豌豆粒。
2. 把鸡蛋打成蛋液。
3. 豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色。
4. 热油，倒入蛋液煎制。
5.把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用。
6. 锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀。
7.放入豌豆粒翻炒均匀。
8.加少许味极鲜酱油。
9. 加适量水，烧制5分钟。
10. 放入鸡蛋，加盐调味。
11.烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。
2、加一些胡萝卜粒是为了配色，不放也可以。
TAGS：
热菜 家常菜 豌豆粒
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