主料:
尖椒，
2根干豆皮丝，100克
辅料:
蒜米，
2粒，
盐，
1勺，
生抽适量，
白砂糖，
0.5勺，
味精，
0.25勺尖椒炒豆皮丝的做法步骤
1.尖椒洗净切条。
2.豆腐皮用开水泡上。
3.泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。
4.锅内热油爆香蒜米。
5.放入豆腐皮丝翻炒。
6.加入少量盐。
7.加入适量生抽。
8.把尖椒倒入锅内。
9.加入少许水，很容易干锅。
10.加适量白砂糖。
11.加入几粒味精。
12.翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
干的豆腐皮还是有点豆腥味很大，要泡久一点多换几次水。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 尖椒
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