主料:
小土豆，
四个，
瘦肉适量，
尖椒，
一个
辅料:
生抽适量，
盐适量，
白砂糖适量，
豆瓣酱适量肉粒酱烧土豆块的做法步骤
1.瘦肉切成小肉粒备用。
2.小土豆去皮后切成块。
3.锅内倒入油热后放肉丁去翻炒，中途加少许生抽。
4.炒好的肉丁盛出备用。
5.锅内再放多一点点油倒入土豆块煎炒。
6.加入一小勺盐。
7.加入少许生抽。
8.不停煎炒土豆到发黄倒入之前炒好的肉丁。
9.加入半勺白砂糖。
10.倒入用水活开的豆瓣酱，小半碗。
11.翻炒均匀加入青椒段断生即可。
小窍门&温馨提示
加了点青椒口感上更清爽了一点~发现肉切成这种小丁比剁成肉末更有口感呢~如果喜欢土豆的口感更焦酥的，就再炒制时间久一点就更香了~
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热菜 家常菜 冬季食谱 小土豆
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