主料:
草鱼肉，300g
辅料:
芹菜段，100g姜丝，
2勺，
蒜片，
2勺，
泡椒，
2勺，
红薯粉，
5勺调料
料酒，
2勺，
盐适量，
豆瓣酱，
2勺芡汁烧鱼的做法步骤
1.鱼块用料酒腌制后，加入豆瓣酱码味，再放入三勺红薯粉抓匀，放入油锅炸至定型。
2.捞出鱼块，放入芹菜段翻炒。
3.加入鱼块、蒜片、姜丝和清水烧3分钟。
4.放入泡椒烧一分钟，翻炒均匀即可加入盐调味。
5.放入红薯粉勾芡即可。
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热菜 家常菜 姜丝
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