主料:
田螺肉适量泡椒适量，
蒜瓣适量，
小米椒适量蒜青适量小黄姜适量
辅料:
食用油适量，
盐适量香菇老抽适量料酒适量泡椒炒田螺肉的做法步骤
1.用盐将田螺肉反复搓洗，冲洗几遍，控水。
2.准备好所有食材，并改刀。
3.热锅下食用油将姜片、蒜末、泡椒煸香。
4.放入小米椒。
5.放入田螺肉，倒入料酒。
6.盖上锅盖几秒钟，打开盖子。
7.放入盐。
8.翻炒匀。
9.放入蒜青，翻炒匀。
10.倒入泡椒水。
11.倒入香菇老抽。
12.翻炒匀出锅。
13.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 泡椒
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