主料:
牛肉适量
辅料:
苹果皮适量
配料:
盐适量，
黑胡椒适量，
料酒适量黑椒牛扒的做法步骤
1.牛肉买回来切成均匀的片。
2.用刀背稍微敲打一下。
3.加入少许盐。
4.加入两勺料酒。
5.加适量黑胡椒粉。
6.放几块苹果皮腌制一个小时。
7.锅内热油放牛扒入锅内。
8.一面煎至10秒后翻面。
9.来回翻面煎至牛扒熟。
10.煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
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