主料:
黄油,
75g,
糖粉,
50g,
细砂糖,
25g,
低筋面粉,
180g,
鸡蛋,
1个,
可可粉,
8g
辅料:
蔓越莓干适量小浣熊饼干的做法步骤
1. 准备好材料
2.黄油软化打发,加入细砂糖、糖粉搅拌均匀
3.加入鸡蛋搅拌均匀
4.把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可
5.将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀
6.将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用,将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子
7.把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手
8.原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里
9.拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾巴把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可
10.压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度,烤25分钟即可
11.小浣熊抱着点坚果特别得意
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烘焙 儿童 饼干 下午茶 其他菜系 黄油
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