主料:
茄子，
400g，
猪肉，
150g[或鸡肉]腌料
李锦记蚝油，10g油，
10ml，
淀粉，
5g芡汁
李锦记蒜蓉辣椒酱，35g李锦记蚝油，5g香醋，
15ml，
淀粉，
5g，
水，
30ml鱼香茄子的做法步骤
1.准备好所需食材。
2.将茄子切条。
3.将猪肉与腌料拌匀。
4.将茄子放入沸水中煮至软身。
5.沥干。
6.用2汤匙油炒熟猪肉。
7.加入芡汁和茄子，煮至熟透即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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