主料:
鱿鱼适量，
胡萝卜适量，
青椒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
姜末适量，
料酒适量，
鸡精适量，
蒜适量鱿鱼卷的做法步骤
1.鱿鱼洗净去膜
2.切花刀，斜切，但是不要把鱿鱼给切断了
3.切成长4公分宽1公分的段
4.把鱿鱼倒入滚水中，看到鱿鱼卷起来，再烧1分钟，捞出来沥水。
5.青椒、胡萝卜切片备用
6.姜切末，蒜切片
7.爆炒姜蒜，同时倒入鱿鱼、青椒、胡萝卜，放入盐、鸡精、生抽，爆炒2分钟
8.装盘，完活
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热菜 家常菜 夏季食谱 鱿鱼
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