主料:
鲈鱼，
一条（一斤左右的最好）
辅料:
老姜适量，
香葱适量
配料:
料酒适量，
盐适量清蒸鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼开膛、去鳃、洗净备用，老姜切片
2.鱼提前15分钟用盐腌制，使其入味，加入少许料酒后人锅，冷水煮开后蒸8分钟
3.蒸好的鱼
4.另起一个锅，油烧热，加入香葱炒香，不要炒黄了
5.热油浇上，肉质鲜美、清香爽口的清蒸鲈鱼就好了
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热菜 鲈鱼
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