主料:
鲫鱼，
1条，
肉末适量
辅料:
姜适量，
蒜适量
配料:
老抽适量，
醋适量，
盐适量，
料酒适量红烧荷包鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼一条洗净。
2.肉末用盐、老抽、料酒腌一下。
3.姜蒜切片备用。
4.把肉末塞到鱼肚中。
5.鱼下锅煎。
6.翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。
7.加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。
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