主料:
面粉,
400g
辅料:
西红柿,
两个,
鸡蛋,
五个,
干香菇,
四颗,
干木耳,
五个,
黄豆,
一勺,
海米,
一匙西红柿鸡蛋面的做法步骤
1.我打的西红柿鸡蛋卤 卤的制作过程没有写 主要是忘记拍了 大概说一下都有什么配料1. 四大朵木耳 四个香菇 一手把黄豆 一小把海米 葱少许 两个大的西红柿 三个鸡蛋(我准备的量够俩人或者三个人吃)……只允许打两百字 过程没办法写了
2.和面用了两个鸡蛋,面粉家里吃饭的碗大概一碗半,然后用温水和面,揉成面团,醒十五分钟。我是活好面就去做卤了,卤做好了开始擀面,要多放补面(面粉)防止黏连。擀成薄皮
3.叠面切丝的时候务必多放补面(面粉)铺好开始切丝
4.切好面条赶紧在撒些补面(面粉)抖散开,准备做锅放水开始煮面
5.水开后,下面条,粗细不一的手擀面才劲道
6.煮好了捞出过凉水,(过凉水面条不容易黏连)浇上卤开吃,再配点油泼辣子更好
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面食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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