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来源:好招商食品网 美食制作 ン萫芋甜訫の  |  2023-02-06
主料:
面粉400g

辅料:
西红柿两个鸡蛋五个干香菇四颗干木耳五个黄豆一勺海米一匙

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.我打的西红柿鸡蛋卤 卤的制作过程没有写 主要是忘记拍了 大概说一下都有什么配料1. 四大朵木耳 四个香菇 一手把黄豆 一小把海米 葱少许 两个大的西红柿 三个鸡蛋(我准备的量够俩人或者三个人吃)……只允许打两百字 过程没办法写了

2.和面用了两个鸡蛋,面粉家里吃饭的碗大概一碗半,然后用温水和面,揉成面团,醒十五分钟。我是活好面就去做卤了,卤做好了开始擀面,要多放补面(面粉)防止黏连。擀成薄皮

3.叠面切丝的时候务必多放补面(面粉)铺好开始切丝

4.切好面条赶紧在撒些补面(面粉)抖散开,准备做锅放水开始煮面

5.水开后,下面条,粗细不一的手擀面才劲道

6.煮好了捞出过凉水,(过凉水面条不容易黏连)浇上卤开吃,再配点油泼辣子更好


TAGS:面食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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