主料:
土鸡蛋，
两个，
西芹，
50克
辅料:
红椒，
30克
配料:
油适量，
盐适量芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋磕入碗里，放入少许盐打匀。
2.西芹和红椒洗净后分别切小块备用。
3.炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟炒散后盛出。
4.另倒少许油烧热，放入西芹和红椒翻炒断生。
5.放入少许盐调味。
6.倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
在打蛋液时已经放入少许盐，所以要芹菜调好味后再倒入鸡蛋翻炒。
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