主料:
瘦肉适量，
泡菜适量，
酸菜适量
辅料:
鸡精适量，
姜适量，
蒜适量，
淀粉适量，
食用油适量泡菜肉丝的做法步骤
1.蒜切片，泡大蒜切片，姜切丝，酸菜切碎，辣椒竖切一刀。
2.瘦肉切丝，放入少量的盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。
3.热锅烧油，放入肉丝划散，炒到肉丝发白了捞起来备用。
4.留底油，放入蒜片爆香。
5.放入泡菜翻炒，稍稍把水分炒干一点。
6.放入肉丝一起翻炒，加一点鸡精调味即可出锅，也可以不放，根据自己的口味。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
酸辣开胃，超级好吃
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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