主料:
西兰花,
250克,
虾仁,
25克
辅料:
盐,
1小勺六月鲜酱油,10克料酒,
5克,
葱,
3克,
蒜,
3克,
淀粉,
10克西兰花炒虾仁的做法步骤
1.西兰花盐水泡,处理干净,控水备用
2.准备一些虾仁,去除虾线,加料酒去腥
3.水开后,加适量的盐,焯西兰花
4.捞出控水备用
5.焯西兰花的水,焯一下虾仁,马上捞出备用
6.准备碗汁 :干淀粉10克 六月鲜酱油10克 盐一勺,清水适量
7.锅里加底油,葱蒜炝锅
8.倒入碗汁,大火收汁
9.加西兰花和虾仁,翻勺即成。
小窍门&温馨提示
此菜是清淡口,不适合太咸
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家常菜 私房菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 西兰花
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