主料:
红薯，
300克
辅料:
老姜，
50克
配料:
白糖，
50克，
红糖，
100克姜汁煮红薯的做法步骤
1.准备好食材。
2.红薯去皮切块。
3.汤锅中2500毫升清水，放入姜片。
4.再加人红薯大火煮开。
5.加盖关小火煮至。
6.另取一个锅加入50克白糖和100毫升清水。
7.一边煮一边搅拌煮上15分钟左右，使糖汁变成金黄色。
8.然后加入一些开水拌匀。
9.这时红薯已经煮熟，把糖汁倒入红薯锅中。
10.在加入红糖。
11.搅拌均匀。
12.大火煮开关火即可食用。
小窍门&温馨提示
把白糖熬制成糖浆再加入红薯汤中，这样汤汁口感更香甜。
熬糖汁最后要不停搅拌，以免粘锅底。
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