主料:
辣椒，
100g，
猪肉，
200g调料
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
生抽适量辣椒炒肉的做法步骤
1.辣椒、猪肉洗干净。
2.猪肉切成稍微厚些的片。
3.辣椒切成块。
4.肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
5.加料酒。
6.加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
7.起油锅辣椒入锅过油后盛出。
8.再起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
9.炒至肉片变色，辣椒入锅炒。
10.加盐炒均匀关火。
11.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、猪肉腌制后入菜口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 辣椒
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