主料:
巴沙鱼，
300克，
玉米，
20克，
青豆，
20克，
胡萝卜，
20克
辅料:
剁椒，
50克，
蒜蓉，
15克，
蒸鱼豉油，
10克，
料酒，
10克，
豆豉，
10克，
胡椒粉，
5克，
姜末，
5克，
姜片，
3片剁椒蒸巴沙鱼的做法步骤
1.??
主料
??巴沙鱼??300克、玉米??20克、青豆20克、胡萝卜??20克；剁椒???50克、蒜蓉15克、蒸鱼豉油??10克、料酒??10克、豆豉10克、胡椒粉??5克、姜末5克、姜片3片；
2.1?巴沙鱼??放入碗中??，放入料酒??、姜片腌制30分钟??
3.2?加入生抽、胡椒粉??，继续和鱼块??搅拌均匀??
4.3?另取一碗??，放入剁椒???、豆豉、糖??、蒜蓉搅拌??均匀??
5.4?将拌好的剁椒酱???倒在巴沙鱼??上??
6.5?再倒入青豆、玉米??、胡萝卜??粒??
7.6?方太蒸箱选择普通蒸??模式-100℃???-10分钟?，放入蒸箱中层蒸制??
8.剁椒蒸??巴沙鱼??，鲜嫩味美的鱼肉搭配香辣的剁椒???，制作简单，太好吃了??
小窍门&温馨提示
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 巴沙鱼
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