主料:
新鲜香菇适量，
肉末适量
辅料:
水淀粉适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
淀粉适量，
五香粉适量，
清水适量肉末酿香菇的做法步骤
1.食材：新鲜香菇（已洗净）、肉末、水淀粉。
2.在水淀粉中加适量的酱油，拌匀。
3.在肉末中加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的淀粉。
7.加适量的五香粉。
8.加适量的清水。
9.调味拌匀。
10.用小勺将调好的肉末舀到香菇盏中。
11.放入盘中。
12.接着，放入蒸锅中。
13.盖上盖、开锅上蒸10——15分钟，关火。
14.开盖取出。
15.把盘里的水倒到锅里。
16.加入酱油水淀粉。
17.勾成薄芡。
18.然后，浇在肉末酿香菇上，即成。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 新鲜香菇
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