主料:
低筋面粉,
90g,
鸡蛋,
3个,
白砂糖,
20g
辅料:
水,
100ml,
无盐黄油,
80g法兰奇甜甜圈的做法步骤
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1.将鸡蛋打入调理盆,使用手持打蛋器打散,待用。
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2.美食锅MED预热完成后,放入无盐黄油,加入水、白砂糖和盐,加热至无盐黄油融化。
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3.转LOW的温度,筛入低筋面粉,翻拌均匀成有光泽的面团。
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4.分多次加入打散的蛋液,使用手持打蛋器,搅拌均匀成顺滑的面糊。
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5.面糊。
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6.将面糊装入裱花壶中,使用星形裱花嘴挤面糊。
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7.小红锅预热完成后,挤入面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。
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8.取出置于晾架。
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9.装盘撒上糖粉。
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