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来源:好招商食品网 美食制作 蜜糖厨房  |  2023-02-06
主料:
东北拉皮适量

辅料:
里脊肉适量黄瓜适量胡萝卜适量大葱适量适量香菜适量

配料:
适量生抽适量鸡精适量香油适量水淀粉少许

肉丝炒拉皮的做法步骤

1.准备材料

2.里脊肉切丝,加适量盐和少许水淀粉腌制入味

3.黄瓜、胡萝卜、大葱切丝,香菜切段,大蒜切末备用

4.拉皮切条,浸入水中

5.锅中放油,烧至6成热,加入肉丝滑熟,盛出备用

6.锅中放入葱丝和蒜末煸香

7.放入胡萝卜翻炒

8.加入拉皮,放适量盐、生抽翻炒均匀,加入肉丝翻炒,至拉皮变成透明状

9.最后放入香菜段和黄瓜丝,加鸡精和香油,翻炒均匀关火

10.起锅装盘即可


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