主料:
鸡蛋，
4个，
青椒，
4个，
蒜瓣，
4个，
葱白，
1棵
辅料:
油，
50ml，
盐，
1匙，
鸡精，
1匙青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
2.放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。
3.热锅放油，7成热时倒入鸡蛋。
4.炒成焦黄，盛出。锅内留油。
5.放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。
6.放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
7.成品图～
小窍门&温馨提示
1、炒鸡蛋的时候油要多点。
2、炒鸡蛋时要中火，不然鸡蛋超级容易焦。
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