主料:
糯米饭，八两胡萝卜，
半根，
香菇，
些许，
瘦肉，
80克，
香肠，
一根，
饺子皮，
一斤，
虾米，
50克，
木耳适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
老抽，
一点生姜末，些许花生油，
一点，
鸡精适量，
蚝油适量，
白糖适量，
料酒适量，
黑胡椒粉适量烧卖的做法步骤
1.准备食材：木耳香菇提前用温水泡发。
2.把虾米用水清洗，瘦肉跟香肠剁碎，搓入些许生姜末。
3.香菇木耳，胡萝卜也剁碎。
4.炒锅倒入少许花生油，倒入清洗干净滤干的虾米爆香，撒上一点料酒。
5.接着加入肉末炒散。
6.加入胡萝卜末，糯米饭(糯米饭是之前就煮好放凉的了)。
7.撒上盐，鸡精，生抽，蚝油+(老抽.白糖.黑胡椒粉一点点)不停翻炒均匀入味。
8.炒好盛出待用。
9.懒人版的用饺子皮??包上适量馅料。
10.蒸笼层抹上一层食用油或用笼布都行。摆满做好的烧卖，不要贴太挤，以免黏连。
11.水开再盖盖。
12.中小火蒸12分钟即可。
13.很香糯。
14.好吃。
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主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 胡萝卜
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