主料:
鲈鱼,
一条
辅料:
葱适量,
姜适量,
料酒适量清蒸鲈鱼的做法步骤
1.一斤左右的鲈鱼,收拾好内脏洗净淋干水分,肚子塞葱姜。用盐胡椒粉料酒在身上涂抹腌制二十分钟。
2.蒸箱一百度蒸18分钟。也可以锅里蒸,这个无所谓。端出蒸好的鱼倒出盘子里的水,切葱丝放入鱼身上。浇上蒸鱼豉油,锅里倒油,烧至冒烟,倒在鱼身上。
3.然后再放上香菜即可。
小窍门&温馨提示
喜欢好看的可以切点红菜椒丝。就漂亮了。我家丫头看见辣椒菜椒就不吃。所以一点辣的都不能加。希望可以帮到有需要的人。
TAGS:
家常菜 海鲜 鲈鱼
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