主料:
黄花鱼，
500~600克，
五花肉，
80克
辅料:
姜，
3片，
葱，
4段，
蒜，
10瓣，
大料，
1个调料
料酒，
20毫升，
油，
30毫升，
酱油，
10毫升，
老抽，
5毫升，
花椒，
10粒，
冰糖，
6克，
盐，
1克水
水量，400毫升酸烧黄鱼的做法步骤
1.黄鱼去内脏清洗干净，去鳞片后划几刀，将少许盐，均匀淋在鱼身上腌制10分钟。
2.将蒜炸至金黄捞出。（这步自动烹饪锅不能炸，可以用普通炒锅哦）
3.自动烹饪锅内倒入30毫升油，加入葱姜蒜和肉片铺底。
4.将黄鱼整条放入锅内，加入20毫升料酒、10毫升酱油、5毫升老抽、10粒花椒、6克冰糖、1克大料和1克盐，最后加入400毫升水。
5.盖上锅盖，选择【干烧鱼】功能，自动烹饪。
6.收汁阶段，可以适当提前结束，留点汤汁。
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热菜 家常菜 下饭菜 黄花鱼
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