主料:
碗豆，
一碗
辅料:
紫甘蓝，
3片叶子，
胡萝卜，
|个，
凉薯，
2块，
玉米，
半个，
小葱，
I个调料
油，
少许，
盐，
半小勺，
生抽，
半勺，
鸡精，
2勺五彩缤纷的做法步骤
1.准备食材。
2.碗豆、紫甘蓝、玉米、胡萝卜洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。
3.碗豆装碗备用，玉米粒剥下装碗备用，紫甘蓝切丝、胡萝卜切丁、凉薯切丁，分别装碗备用。小葱切葱花装小碟子备用。
4.起锅烧油，下碗豆、胡萝卜、紫甘蓝，加盐炒均匀。
5.再下入玉米粒、凉薯，加生抽、鸡精炒至断生。
6.出锅装盘，撒葱花。
小窍门&温馨提示
紫甘蓝要切细，细丝。
TAGS：
热菜 家常菜 碗豆
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