主料:
长豆角，
1斤
辅料:
芝麻酱，
4勺调料
盐，
2勺，
白糖，
2勺，
香醋，
2勺耗油，2勺白芝麻适量麻酱拌豆角的做法步骤
1.碗中放入芝麻酱用水泄开，要干一些，放入耗油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。
2.锅里放水，放入盐，水开放入豆角煮15-20分钟，豆角做不熟容易中毒，所以一定多煮一会儿，煮好后多过几遍冷水，放入大碗中。
3.白糖，香醋，白芝麻先放入豆角中拌一下再取出冰镇的麻酱淋上。
4.翻拌一下就完成啦。
小窍门&温馨提示
1、我用的是鲁花牌的香醋，不酸，如果用陈醋的话就减半。
2、麻酱不要泄的太稀，否则拌好后酱汁就粘不到豆角上了，味道会淡。
3、麻酱一定最先泄，然后放进冰箱里冷藏，这样拌出来才清爽可口。
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凉菜 家常菜 长豆角
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